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“重口味”在伤害新生儿的味蕾,协和医生说出现这些症状就要注意了!
时间:2019.04.23
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来源:本站原创

很多新手爸妈为了迎合宝宝的口味,会特意挑选有着甜味或者香气的食物。这些食物虽然让宝宝吃得开心,但无形中可能伤害新生儿的味蕾和健康。当新生儿出现不爱吃饭、胃口差、厌食、偏食……去医院做检查却没事,那很可能是味蕾已经受到了伤害!

味觉是个体辨别物体味道的感知觉,研究发现,动物的味蕾数在1~4万之间,婴儿在1万以上,而成人则只有9000。由此可见,孩子的味觉比爸爸妈妈灵敏很多。味觉是宝宝出生时最发达的感觉。它在胎儿时已初步成熟,一出生味觉就相当敏锐,能够辨别不同的味道。比如,当宝宝吸吮水或牛奶时,他会停止吸入,只有吸吮的是母乳,他的吮吸动作才会丝毫不受影响。可见,宝宝敏锐的味觉在他的防御反射机制中占有相当重要的地位,具有保护他生命的重要价值。家长们一定要用心挑选宝宝的饮食,以清淡饮食为主,将宝宝娇嫩的味蕾保护好,为他们健康成长打一个好的基础。由于家长对新生儿味觉了解不多,在添加辅食和营养剂过程中,没有注重产品的口味,选择的产品过甜或过咸都会影响孩子味觉的灵敏性。

日常进食盐量过多,容易引起很多疾病,应该提倡低盐饮食。一岁前的宝宝最好不要添加盐,不能以大人标准去定夺,再者,宝宝的肾脏等器官还没有发育完全,过早的摄入盐类,对肾脏会造成负担。

小贴士:在给宝宝添加辅食时,很多父母喜欢先尝一尝,感觉一下咸淡。但这样做往往是以父母的口味来判断咸淡,很可能出现孩子的食物过咸的情况。因此专家建议12个月内的宝宝,饮食以清淡为主,辅食没必要添加食盐。1岁以后,宝宝的食物可以少量加盐,但一定要注意不能按照成人的标准,1岁多宝宝的食物中每天加1克左右的盐就可以了。

吃糖太多会产生很多不良作用,如引起肥胖症、诱发糖尿病、促使龋齿发生等。各种甜饮料或果汁中虽含有丰富的维生素,但天然果糖亦很高,过多地喝这些饮料后,血糖增高,宝宝的饥饿感下降,出现厌食、胃肠不适甚至腹泻等现象。而且孩子会对甜食产生依赖,越吃越想吃,越来越戒不掉。对其他的食物失去兴趣。

小贴士:要从宝宝婴幼儿起控制其吃糖量,不能让孩子养成偏爱甜食的习惯。做到吃饭前后、睡前不吃甜食,每天进食糖量最好不超过每千克体重0.5克。平时多吃一些维生素B1的食物,如糙米、豆类、苹果、动物肝脏、瘦肉之类。

“重口味”营养剂

新生的宝宝对于人类的酸、甜、苦、咸四种基本味觉是有偏好的,他明显“偏爱”甜物。酸甜味的钙剂吸引宝宝,却对宝宝味蕾有伤害。

小贴士:宝宝出生后接触的第一个味道通常是母乳,奶味才是最适合他们的味道。

幼儿时期养成的味觉习惯会影响宝宝以后的成长。所以,宝宝的食物一定要以清淡、少盐、少甜为主,家长们要为宝宝以后的成长打下基础。人的味蕾是用来感觉味道的,如果在强烈味道长期刺激下会变得迟钝,味蕾要用更强烈的味道刺激才会感觉到味道。反映到饮食习惯上就是孩子对味道淡的食物没有食欲,要吃更咸更甜的食物才会感觉到味道,慢慢就会形成偏食、挑食的不良习惯。宝宝的口味习惯是影响一生的,如果长期摄入重口味的食物就难逃肥胖、龋齿,甚至高血压、糖尿病等疾病的魔掌了。

挑食

过早摄入重口味食物,会刺激宝宝的味觉神经,当宝宝爱上并习惯了刺激性味道,就不爱吃清淡的食物,这样宝宝会变得挑食,偏好油腻、咸鲜的菜品。

易蛀牙

甜食含有大量蔗糖,宝宝爱吃蔗糖,宝宝嘴里的细菌也爱吃,所以摄入过多的蔗糖会使细菌大量繁殖,侵蚀健康的牙齿,使其变成蛀牙。

易肥胖

宝宝甜食吃太多,很容易肥胖,严重的话还会引发糖尿病等重症。

损害肾脏

过多的盐会加重肾脏负担,损害宝宝肾脏功能;甚至发生高血压等儿童成人病。

降低免疫力

重口味食物会影响白细胞功能和血管壁的改变,降低身体抗病能力。宝宝的抵抗力本身就比较弱,吃多了将更容易生病。

《7~24月龄婴幼儿喂养指南》中提出,淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度,减少偏食挑食的风险。淡口味食物也可减少婴幼儿盐和糖的摄入量,降低儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。所以,在宝宝的膳食上,应该尽量选择不含口味刺激的食物。

【专家提醒】清淡的口味才是最健康的!从小培养宝宝清淡的口感,帮助孩子养成良好的饮食习惯,让他终身受益!


科普作者
李宁宁
副主任医师
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