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营养与阿尔茨海默氏症
时间:2017.12.11
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作者:北京协和医院 肠外肠内营养科


阿尔茨海默病发生于大脑的器质性或代谢性疾病,是一种慢性进行性精神衰退性疾病。因常好发于60岁以上的老年人,也被称为老年性痴呆。阿尔茨海默病的营养问题既是预防该病发生的关键性因素,同时又是维持患者生活质量的基本保证。患者的营养状况好坏往往与其临床预后密切相关。

国外学者多项长期的科学研究结果表明,一些营养相关因素如叶酸、烟酰胺、维生素C等摄取量不足均与阿尔茨海默病的发生相关。并且摄取充足、均衡的营养素能够预防阿尔茨海默病的发生。因此,寻找并补充阿尔茨海默病相关的营养素正在成为营养科学的研究热点。

阿尔茨海默病患者在早期常常表现出贪吃症状,患者食欲旺盛每餐吃大量食物,且容易饥饿,体重增加。有时表现出血糖增高、胰岛素抵抗综合征,随着年龄的增加,可发展为糖尿病。早期发现并提供正确的营养建议,能够有效避免并发慢性疾病。

阿尔茨海默病中晚期,患者由于对生活、感情自我控制能力的下降,逐渐出现挑食、偏食、食欲减退、进食不专心、口味感觉异常等,都会影响能量和各种营养素的供给及吸收利用。重症患者常常表现为无法自主进食和吞咽,而严重影响机体的营养状态。体重下降、营养不良是老年痴呆病人最常见的表现,并由此而增加了家属护理的负担。

因此,营养问题无论在预防还是治疗阿尔茨海默病中都占据着非常重要的地位。